Stands et food-trucks
Dans ce riche panorama culinaire qui fusionne stands de producteurs, artisans locaux, food trucks et triporteurs, vous trouverez à coup sûr de quoi satisfaire tous vos désirs gourmands, avec une mention spéciale pour les nombreuses options végétariennes. Prenez le temps de vous délecter de ces escapades gourmandes qui rendent hommage à l’abondance et à la diversité de la Nouvelle-Aquitaine.
Village gastronomique : un voyage culinaire en Nouvelle-Aquitaine
Avec 80% des exposants originaires de la Gironde et 100% issus de la Nouvelle-Aquitaine, chaque bouchée est une immersion dans les terroirs de la région. Que vous soyez amateur de viandes savoureuses, de produits de la mer ou adepte de cuisine végétarienne, vous trouverez votre bonheur parmi une multitude de propositions culinaires.
Les food trucks, triporteurs et stands à ne pas manquer
Pour cette édition 2025, l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine vous a mitonné une sélection aux petits oignons :
- Canard Street : Burgers de canard ou végétariens, poutines, planches apéritives.
- Chai Thonthon : Huîtres du bassin d'Arcachon, fish & chips, burgers de poisson.
- Cham Dodu : Tourtons salés (végé, bœuf ou porc) et sucrés (citron, choco-noisettes).
- Chausson Gascon : Fougasses et chaussons garnis cuits au feu de bois (bœuf de Bazas au Sauternes, bœuf-brebis, camembert-noisettes).
- Crêperie Suzette : Crêpes salées (carnées, végétariennes) et sucrées.
- Élevage des Barthes : Sandwichs rillettes-coppa-poulet, wraps végétariens, cornets de charcuterie.
- Ferme des Parettes : Fraises et framboises fraîches, crèmes glacées et sorbets.
- Ferme du Hournadet : Burgers et carpaccios de canard, pâtes, planches apéritives.
- Ferme du Roseix : Burgers "Mique-Mac Chips" (viande de race limousine ou végétarien).
- Frédéric Lacroix : Glaces et sorbets artisanaux.
- Fromagerie du Roy : Fromages de Guyenne et Gascogne, assiettes variées, tartines et chaussons fermiers.
- Henriette et Olga : Glaces et sorbets artisanaux.
- La Liégeoise : Gaufres salées ou sucrées, smoothies.
- Le Petit Marché Ornano : Cornets ou box de charcuterie ou fromages, gaspacho, sandwichs végétariens ou au jambon, salades, fruits frais.
- Les Bituriges : Burgers (viande ou végétariens), salades, tenders de poulet.
- Les Nouvelles Fermes : Rillettes de truite, tartinables végétariens, assiettes et buns de truite fumée ou végétariens, cookies.
- Limousine Truck : Burgers de bœuf Limousin Label Rouge, porc Limousin Label Rouge, truffade, fromage blanc.
- Macondo : Arepas, tacos mexicains, empanadas, quésadillas (carnés ou végétariens).
- Marc Druart 1879 : Huîtres, sandwichs de truite fumée.
- Papilles K : Croque-monsieur classiques, au canard ou végétariens.
- Ramdam Social : Sablés bio végétariens (6 recettes), cookies (chocolat, chocolat-noisettes). 1 achat = 1 repas pour une personne dans le besoin via le Secours Populaire ou la Banque Alimentaire.
- Soama / Mora Mora : Black burger au tofu, hot-dogs, cookies.
- Sonia Fernandez : Taloa txistorra - brebis ou végétariens, cornets de charcuterie, crêpes sucrées.
- STGO / Aimepanadas : Empanadas salées ou sucrées, quésadillas, burritos (carnés ou végétariens), hot-dogs, gaspacho.
Au-delà des plaisirs gustatifs, le Village Gastronomique est un lieu de rencontre et de partage. Échangez avec les producteurs passionnés, découvrez des savoir-faire authentiques et vivez des moments chaleureux en famille ou entre amis.
DES ACCORDS METS & VINS POUR SUBLIMER VOTRE EXPÉRIENCE
Profitez de l'occasion pour explorer des accords mets & vins inédits. Que vous soyez novice ou connaisseur, laissez-vous surprendre par des associations savoureuses et surprenantes
