Le pavillon des Côtes
Venez découvrir l’univers des Côtes, situés sur la rive droite de la Gironde et la Garonne, les vignerons et les artisans audacieux dans leurs exploitations familiales. Leur volonté est de vous surprendre avec leurs vins gourmands, d’un grand raffinement, qui transmettent des émotions de partage et de générosité.
Les vins des Côtes : une famille soudée
L’esprit pionnier des Côtes de Bordeaux, marié à son riche héritage, vous propose des crus ambitieux, engagés, témoins de valeurs véhiculées avec fierté : convivialité, générosité et authenticité. Le Pavillon des Côtes vous proposera 7 appellations :
- Côtes de Bourg,
- Côtes de Bordeaux
- Blaye - Côtes de Bordeaux
- Cadillac - Côtes de Bordeaux
- Castillon - Côtes de Bordeaux
- Francs - Côtes de Bordeaux
- Sainte-Foy - Côtes de Bordeaux
Les animations et nouveautés du pavillon des Côtes
- Dégustation des différents vins des appellations Côtes
- Nouveauté : vous aimez nos vins et vous pouvez maintenant les acheter sur un site web dédié
- Accueil d'une délégation de 40 professionnels du vin provenant d'Asie
Les Côtes, l'audace du fleuve et des terres d'estuaire
Un paysage de vignobles et de vallées boisées, une diversité qui offre de belles opportunités touristiques. Des terres argilo-calcaire riches, des coteaux viticoles bordant la Gironde et la Garonne, entre brouillard du matin et chaleur de l’après-midi, favorisant ainsi la concentration aromatique des raisins. Des vignerons à l’esprit pionnier, des artisans indépendants et audacieux, des familles qui innovent pour obtenir des résultats surprenants. Ils font tout de A à Z et se dévouent corps et âme pour produire du vin. Ils sont le lien d’une génération à une autre, cultivant les valeurs familiales de convivialité, générosité, et authenticité.
L’audace des Côtes est une opportunité d’enrichir le savoir-faire traditionnel, avec de nouvelles approches, tournées vers l’avenir, sur des exploitations familiales avec des parcelles de vignes à taille humaine.
Un vignoble engagé
Avec tous les vins de Bordeaux, conscients de notre responsabilité, nous pilotons avec passion notre transition vers une viticulture durable. Nos vins se fondent et se confondent dans un écosystème global qui doit rester harmonieux. Aussi, c’est à l’échelle du plus grand vignoble d’AOP au monde que nous orientons collectivement notre viticulture. Plus attentive et respectueuse de l’environnement et des Hommes, nous travaillons un patrimoine viticole durable à transmettre à nos enfants.
Plus de 75% de nos surfaces CERTIFIÉES par une démarche environnementale : Bio, Haute Valeur Environnementale HVE, Terra Vitis, Demeter, etc . vs 35% en 2014.
Des viticulteurs, caves coopératives et négociants engagés dans la démarche collective de Responsabilité Sociale des entreprises RSE, dotée du label Cultivons Demain.
Fun fact sur les Côtes
Les Côtes, leurs vins, leurs terres, leurs vignerons sont sur des places fortes : Bourg, Blaye, Castillon, Sainte-Foy, Francs et Cadillac. Ils ont été les témoins d'actes de bravoure dans l'histoire qui ont forgé l'Aquitaine. Ce sont aussi ces marqueurs d'audace qui font des Côtes une tradition vivante !
