Une offre de restauration locale

Bordeaux Fête le Vin est aussi le moment idéal pour découvrir, ou redécouvrir, la gastronomie de la région. Des producteurs et artisans passionnés, ambassadeurs d’un savoir-faire authentique et d’un engagement durable pour une alimentation saine, en partenariat avec l’Agence de l’Alimentation de Nouvelle-Aquitaine.

Pour cette nouvelle édition les visiteurs de Bordeaux Fête le Vin se régaleront à nouveau des spécialités culinaires régionales proposées tout au long des quais.

Une offre de restauration complète qui fera voyager les gourmets aux quatre coins de la région, du Bassin d’Arcachon au Pays basque en passant par les Landes, ou encore la Corrèze.

Autant de saveurs à retrouver chez les producteurs et artisans dans les food trucks et les bodegas pour jouer les accords mets-vins.

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Vignoble engagé

Nos engagements

  • Sélection des producteurs et artisans via un cahier des charges strict, respectant la saisonnalité, l’origine des produits et des matières premières
  • Elaboration de recettes représentatives des territoires néoaquitains
  • Mise en place d’une démarche environnementale poussée par et auprès des producteurs
  • Réduction du volume des déchets
  • Utilisation de contenants compostables et valorisés par une structure de collecte «les Détritivores »
  • Suppression des bouteilles en plastique
  • Certification pour un évènementiel durable – Iso 20121
  • Proposer des produits locaux, durables mais aussi du goût