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Les Foods Trucks

 

The French Yorker

  • Burger vigneron, wings maison.

Le Van

  • Galette bretonne, Tourtou Limousin, samoussas, galette végétarienne, chevrotine, crêpe caramel beurre salé.

The Forks

  • Lot-et-Garonne. Barquette de légumes, black Bun, wrap vegan, frites maison, soupe de fraises.

Concept Truck

  • Corrèze. Burger limousin et frites maison.

Le Limousine Truck

  • Burger, baronette Limousine d'agneau, mex Limousin, flognarde de pommes du limousin, fromage blanc limousin.

La Marmite

  • Achards de légumes, bouchées réunionnaises, rougail saucisses, sauté de crevettes aux légumes frais, snacking ou assiette créole.

Green Garage

  • Cochonailles Rock & Roll, pulled pork rolls (effiloché de porc du Sud-Ouest), veggie Roll, salade, tiramisu, formules repas.

Chai Thonthon

  • Bassin Arcachon. Fritures du Ferret, rillettes de thon, huîtres, fish & Chips, fish Burger.
 

Focus sur Le Limousine Truck

Le Limousine Truck est un concept créé par Limousin Promotion, en collaboration avec Laurent Butot, Chef du restaurent Le Geyracois à Limoges. Les recettes sont toutes imaginées pour valoriser les produits du Limousin et principalement les viandes du Limousin labélisées (Boeuf du Limousin Label Rouge, Agneau du Limousin IGP) ainsi que la Pomme du Limousin AOP.

À l’occasion de Bordeaux Fête le Vin, Tony Dao des restaurants Jean Burger de Limoges tiendra le Food truck. Il a imaginé des recettes dans la tendance du moment et notamment le « Jean Burger ».