Programme
ESCALES GOURMANDES


BORDO'MUNDO, le village de
l'harmonie des vins et des mets


Au bord de la Garonne, entre l'Esplanade des Quinconces et la Cité mondiale, chacun va pouvoir découvrir, dans le cadre d’un déjeuner ou d’un dîner, l’art d’associer les vins avec les saveurs d’une grande variété de plats élaborés par des restaurateurs passionnés. Avec leur terrasse et la vue sur le fleuve, ces quatre restaurants sont une halte gourmande aussi exceptionnelle qu'incontournable.

A PARTIR DU 18 JUIN


Table de Château Fonchereau

Le Château Fonchereau se devait d’être présent à cet événement incontournable qui allie vin et  gastronomie dans un esprit convivial.

La Table de Château Fonchereau célébrera en musique le Bicentenaire de l’Indépendance du Mexique ainsi que le Centenaire de la Révolution. Ces festivités seront un prélude à l’année du Mexique célébrée en France en 2011.

La Table de Château Fonchereau prendra ses quartiers en plein cœur du village gastronomique de Bordo Mundo, avec une capacité de 160 à 200 places. Elle éveillera les papilles du public à de nouvelles saveurs pour des déjeuners et dîners gourmands.
Sur place, dégustation des vins de la propriété spécialement  Bordeaux Supérieur Rouge 2006 et 2007 / Bordeaux Rosé 2009 / Bordeaux Blanc 2008.

La Table de Château Fonchereau
Tél. : 05 56 72 96 12
A partir du 18 juin à midi


Table de Pessac Léognan

En bord de Garonne, dans le cadre chaleureux d’une brasserie, partagez un moment de convivialité avec l’Appellation Pessac-Léognan.

La Table de Pessac-Léognan propose midi et soir une formule brasserie (confiée à Franck CHAUMES de la « Brasserie l’Orléans » à Bordeaux) accompagnée des Crus blancs et rouges de son Appellation. Ce restaurant ouvert en 2006 détermine la volonté de l’Appellation Pessac-Léognan de participer activement et qualitativement à BORDEAUX FETE LE VIN.

La Table de Pessac-Léognan permet de faire découvrir au grand public, l’Appellation Pessac-Léognan, par une offre originale de séries de 3 verres de vins de Pessac-Léognan et de promouvoir les diversités et richesses de cette jeune appellation, créée en 1987, mais située sur le plus ancien terroir de Bordeaux.

La Table de Pessac-Léognan
A partir du 18 juin au soir

>> En savoir plus...


A PARTIR DU 23 JUIN


Terrasse du Casino Théâtre Barrière

Toute l’équipe du Casino Théâtre Barrière de Bordeaux s’invite sur les Rives de La Garonne, au cœur de Bordo’Mundo.


Le chef Frédéric Coiffé, Maître Cuisinier de France, vous propose une carte traditionnelle aux couleurs du Sud-Ouest.
Allier mets et vin, et vous faire découvrir de délicieux cépages, telles sont ses devises pour satisfaire votre gourmandise.
Son partenaire la Passion des Terroirs aura quant à lui, le grand plaisir de vous faire déguster entre autre, de délicieux Sauternes, et Châteaux Margaux.

La Terrasse du Casino Théâtre Barrière
Tél. 05 56 69 49 00
A partir du 23 juin à midi


Bordo Mundo



Restaurant des Côtes de Bordeaux

Une halte gourmande au restaurant des
« Côtes de Bordeaux ».





La grande nouveauté de l’édition 2010 de Bordeaux Fête le Vin, c’est l’importance accordée au patrimoine gastronomique… et c’est tant mieux ! L’occasion de faire une pause gourmande au restaurant « Côtes de Bordeaux » dans le cadre du village de l’harmonie des mets et des vins Bordo’ Mundo. Au menu : Huitres du bassin d’Arcachon et Côte de boeuf de race bazadaise en association avec les vins de Côtes : une halte gourmande aussi exceptionnelle qu'incontournable.

Le Restaurant des Côtes de Bordeaux
Tél. : 06 30 46 58 77
A partir du 23 juin au soir

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